多效蒸发器是一种挥发设备，具备节省能源消耗、高效率、平稳性好等特点。其核心结构参数包含以下几方面：
1、热传导总面积：设备的热传导面积比其结构参数中的一个重要指标，一般采用竖向筒节布置方式，比较小的容积容纳了大一点的热传导总面积，能够提升设备的换热效率。
2、挥发室总数：设备一般由好几个挥发室构成，每一个挥发室具备一组电加热器和一组冷却器。挥发室数量的多少取决于设备的挥发水平。
3、热原环境温度：多效蒸发器的加热方法有很多种，一般采用蒸气、热水或高温导热油做为热原。热原环境温度高低立即影响设备的蒸发速率和质量。
4、冷却循环水环境温度：设备的散热方式一般是选用自然循环或强制循环。冷却水的环境温度平台流量对设备的冷却实际效果有着很大的影响。
5、萃取度：设备物质的含量是设计时需要考虑的重要指标之一。通过调节入料的含量、挥发室总数、加热温度、冷却循环水环境温度等数据，能控制物质的含量。
6、真空值：设备的真空值对蒸发效率有非常大的影响，设计方案时需要考虑超滤装置的工作性能与维护规定。一般采用真空泵也可根据必须采用蒸气增加等方式来完成。
7、材料种类：多效蒸发器一般采用优质或不锈钢等耐腐蚀材料制做，可以根据实际工况条件和挥发料的化学特性挑选不同材质的。
